idees recettes

C'était hier midi sur TF1 : la recette de la quiche à la tétragone en direct live de Tauxigny. Si vous souhaitez revoir ce grand moment d'anthologie, cliquez sur la photo et avancez à 9min20. Amapiens, amapiennes ... prenez en de la graine !

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g de miel de Touraine (de Louans, de St-Epain, de Crissay ...) - 10 cl de lait chaud (de Verneuil) - 100 g de beurre fondu - 200 g de farine (bio, ... de Dolus) - 1/2 sachet...

Ingrédients : 80 g de beurre 300 gr de noix broyées 3 oeufs 1 verre 1/2 de sucre 2 verres de farine Mélanger les jaunes avec le sucre Ajouter la farine, les noix et le beurre fondu Monter les blancs en neige et ajouter les délicatement à la préparation....

- Vous lavez les bettes, vous les coupez en petits morceaux et les faîtes cuire à la poêle avec un peu d'eau, de sel et de matière grasse;- Vous coupez le potimarron en cubes, vous le faîtes cuire à l'eau ou à la vapeur. Après cuisson, vous mixez le tout...

Ingrédients : 500gr de potimarron, 1 oignon, 1 poireau, 1 navet, 2 carottes - Vous faîtes revenir un oignon dans une matière grasse dans une casserole, - Vous versez les légumes coupés en morceaux,- Vous laissez quelques minutes cuire doucement avec un...

Lors de notre dernier repas, nous nous sommes tous délectés de l'excellent velouté de champignons de Monique. C'est l'occasion d'inaugurer une nouvelle rubrique : Les Idées Recettes, puisqu'elle a bien voulu nous faire partager son secret de fabrication...